La più grande degustazione umbra con banchi per l’assaggio dei Vini prodotti dalle Cantine selezionate da Slow Food e presenti nella guida “Slowine 2017” di Slow Food Editore. L’appuntamento è a Palazzo Candiotti dalle 15 alle 22 dove sarà allestito anche il “Mangiatipico”, una rassegna del cibo da strada di qualità. Sarà anche l’occasione per conoscere le tipicità dell’Umbria come il Miele e il Tartufo, ma anche i prodotti simbolo dei Presidi Slow Food come la Roveja di Cascia e il Sedano Nero di Trevi. Alle 15 si terrà un convegno dal titolo “Socialwine”, ovvero come cambia la comunicazione ai tempi dei social network e come gestire l’immagine delle cantine. L’incasso della manifestazione sarà devoluto alla Comunanza agraria di Civita di Cascia e ai suoi produttori di Roveja.