L’edizione 2018 di Unto (Unesco, Natura, Territorio, Olio) ha visto protagonista il centro storico di Assisi dal 1 al 4 novembre con la mostra-mercato dei prodotti tipici di Assisi e dell’Umbria, le degustazioni dell’olio extra vergine d’oliva DOP Umbria, le mostre “I Gioielli di Autunno” e “Climax”, l’artigianato di “Irlampia”, i concerti, le visite guidate, le animazioni per bambini, le conferenze sull’olivo e sull’olio e molto altro. Grande successo di pubblico, con Assisi invasa da turisti e cittadini. “UNTO è ormai una delle manifestazioni più importanti e affermate – spiega il Sindaco Stefania Proietti – con la Città che ha scelto di investire in modo autentico nella promozione dei prodotti e del saper fare dei produttori agricoli. Il festival, giunto alla settima edizione, mette in sinergia le risorse già esistenti sul territorio, proponendo un modello virtuoso di sviluppo economico in cui crediamo fortemente e che negli anni a venire dovrà essere ulteriormente valorizzato. Il ringraziamento a tutti i produttori, alle associazioni, alle pro loco e ai tanti attori che si sono spesi per la migliore riuscita dell’evento”. UNTO continua con i weekend di novembre alla scoperta del territorio, con passeggiate, escursioni e degustazioni, con eventi a “macchia d’olio”.