La curiosità è un motore inesauribile, simile a quella che è l’opera ingegnosa e instancabili prodotta da ogni singola ape. Il cui mondo è tra i più affascinanti che possano esistere in natura: scoprirne segreti e peculiarità è ciò che chiedono tantissimi consumatori, da sempre innamorati dei prodotti realizzati dagli alveari, ma oggi desiderosi di comprenderne meglio ogni fase del processo di lavorazione. È la motivazione che ha spinto la Cooperativa Apicoltori Gubbio Gualdo Tadino a farsi promotrice negli anni di numerose iniziative, realizzate allo scopo di promuovere non soltanto i prodotti realizzati, quanto soprattutto le fasi di lavorazione del miele e l’attività assai laboriosa delle singole api. Un’opportunità che verrà offerta nuovamente domenica 23 luglio grazie a un corso online (completamente gratuito) che permetterà a numerosi utenti, collegati da ogni parte d’Italia e anche dall’estero, di scoprire come viene realizzata l’intera “catena di montaggio”, dall’allestimento dell’alveare fino alla produzione definitiva di miele.
Il progetto, finanziato con fondi europei e promosso dal Dipartimento della Funzione Pubblica e dalla Regione Umbria, permetterà attraverso una diretta online di osservare da vicino ogni singola fase della lavorazione del miele, partendo dalla conoscenza dell’alveare e dalla caratteristiche delle singole api. I numerosi temi che verranno trattati porteranno gli utenti a fare la conoscenza dell’ape ligustica (la specie di ape che tradizionalmente si trova in Italia, incluso il territorio eugubino-gualdese) e le caratteristiche della casta (regina, fuco, operaia) e dei relativi ruoli. E ancora il linguaggio delle api e le varie tipologie di miele che possono essere prodotte. Non mancherà un approfondimento legato alle caratteristiche del comprensorio dove opera la cooperativa, andando alla scoperta delle numerose fioriture che circondando gli alveari nei territori di Gubbio e Gualdo Tadino.
Coloro che fossero interessati a partecipare alla visita guidata (completamente gratuita) possono registrare al sito www.coopapicoltori.it (c’è un’apposta sezione Visita Apiario On-Line). L’iniziativa è prevista nella mattinata di Domenica 23 Luglio a partire dalle ore 10,30 e numerose sono le registrazioni già effettuate da utenti sparsi in tutta Italia (alcuni anche dall’estero). Per maggiori informazioni è possibile contattare il numero 342.5147562 o visitare la pagina Facebook Apicoltori Gubbio-Gualdo T. soc coop agr.
Gubbio/Gualdo Tadino
14/07/2023 20:05
Redazione