Giochi delle Porte, oggi il convegno su enogastronomia rinascimentale

A Gualdo Tadino questo fine settimana sarà nuovamente all'insegna degli appuntamenti legati ai Giochi delle Porte. Si inizia oggi alle ore 17 presso la taverna di San Benedetto con un convegno dedicato all'enogastronomia rinascimentale. Ad aprire i lavori la docente di storia dell'arte Mariella Carlotti sul tema “ “Il bene di tutti. Gli affreschi del Buon Governo nel Palazzo Pubblico di Siena”. A seguire l'avvocato Giovanni Picuti sul tema: “ “Il futuro remoto delle nostre manifestazioni storiche. Autenticità, sostenibilità, brand territoriale, impatto sui flussi turistici, sulle consapevolezze culturali e sul sistema città”. Quindi il professoro Alex Revelli Sorini docente universitario ricercatore delle tradizioni enogastronomiche che affronterà il tema del “Gusto a tavola e dieta Rinascimentale". Conduce il prof. Gianni Paoletti. Domani dalle ore 15 tornano gli allenamenti lungo l'anello del centro storico in vista delle prove ufficiali di corsa attese per domenica 20 settembre.