Montefalco, Philippe Daverio esalta "l'unicita' del binomio con il Sagrantino"

Appuntamento stamani a Montefalco, nell'ambito di Enologica2015, con "Philippe Daverio incontra Montefalco": il noto critico d'arte, giornalista e conduttore televisivo ha tenuto un dibattito interamente dedicato a Montefalco parlando delle sue eccellenze, tra arte, cultura ed enogastronomia. Daverio ha celebrato il binomio tra eccellenze enogastronomiche e culturali affermando che "la strada intrapresa da Montefalco e' quella giusta per quanto riguarda anche il futuro del turismo enogastronomico e culturale". Ha invitato "a puntare non all'eccellenza, ma all'unicita' perché l'eccellenza e' riproducibile, l'unicita' e' inarrivabile e impareggiabile". "Cultura, storia e unicita' - ha aggiunto - sono da assumere come percorso per l'enologia italiana, conquistando fierezza per la propria storia e raccontare quella del vino trasformandola in mito". I riflettori sono stati puntati, inoltre, oltre che sul sagrantino, sugli itinerari storici, artistici, gastronomici e letterari del territorio di Montefalco, come la mostra della Madonna della Cintola di Benzolo Gozzoli in esposizione al complesso museale di San Francesco per l'intera durata della manifestazione.