La trentottesima edizione di Enologica è alle porte. Da venerdì 15 a domenica 17 settembre, il borgo di Montefalco celebra il Sagrantino dedicando l’annuale kermesse ai 25 anni della denominazione. Tre giorni all’insegna di mostre fotografiche, degustazioni guidate, cooking show con piatti a base di tartufo, musica jazz dal vivo, visite guidate, tour enogastronomici, mostre fotografiche ed eventi organizzati nelle 28 cantine aderenti attendono turisti e wine lovers provenienti da tutta Italia. Sei saranno i punti di interesse – per la maggior parte al coperto, per ovviare all’eventuale maltempo – attorno ai quali ruoterà la manifestazione: Complesso di Sant’Agostino, Sala Consiliare del Comune di Montefalco, Complesso Museale San Francesco, Piazza del Comune, Borgo Garibaldi e Giardino Ex Carceri. Il via alle ore 15.30 di venerdì 15 settembre, presso il Complesso di Sant’Agostino, con l’inaugurazione. Alle 16.00, si terrà l’apertura del Banco d’Assaggio dei Vini di Montefalco, che si protrarrà per l’intera durata dell’evento e dove sarà possibile acquistare i vini del territorio. Il Complesso di Sant’Agostino ospiterà anche La Taverna del Sagrantino con i piatti della tradizione umbra a cura del Ristorante La Locanda del Teatro, la mostra fotografica “Il Montefalco Sagrantino DOCG” di Pier Paolo Metelli e Donatella Tavaglione e l’area espositiva artigianale e gastronomica “Artigiani Del Gusto/L’arte Del Vino”. Il Complesso Museale San Francesco darà, invece, spazio agli appuntamenti culturali: “Tutti i giorni 20 Minuti Con Benozzo’’ per conoscere il ciclo di affreschi di Benozzo Gozzoli dedicato alla vita di San Francesco d’Assisi (visite guidate giornaliere alle ore 12.00 / 15.30 / 17.30); “Colori e Sapori dell’arte a Montefalco” visita e degustazione guidate alla scoperta di Benozzo e dell’arte vinifica del Sagrantino (venerdì 15 alle 21); “Montefalcotrek Wine” itinerario turistico dalle antiche cantine francescane ai vitigni secolari del centro storico con degustazione guidata di Montefalco DOC e Montefalco Sagrantino DOCG (domenica 17 alle 11). Spazio alle voci del territorio e non solo, Sabato 16, alle ore 10, presso il Complesso Museale San Francesco, in occasione del convegno “Ieri, oggi e domani: la DOCG Montefalco Sagrantino”. Saranno presenti l’Assessore all’Agricoltura della Regione Umbria, Fernanda Cecchini, il Sindaco di Montefalco, Donatella Tesei, il Presidente del Consorzio, Amilcare Pambuffetti, il Professor Luigi Gambacurta, esperto di usi e costumi del mondo contadino montefalchese, e i Produttori della DOCG Montefalco Sagrantino. In calendario due degustazioni guidate, presso la Sala Consiliare del Comune di Montefalco: “Il Sagrantino Passito nel tempo” – sabato 16 alle 17 - verticale storica di Montefalco Sagrantino Passito DOCG dall’annata 2001 alla 2010, a cura di Jacopo Cossater; “Sagrantino: La storia e il tempo” – domenica 17 alle 11 – verticale storica di Montefalco Sagrantino DOCG dall’annata 1998 alla 2010, a cura di Antonio Boco. Immancabili gli appuntamenti con i cooking show presso il Complesso di Sant’Agostino: lo chef Angelo Franchini si misurerà con due piatti a base di tartufo. A guidare la degustazione e gli abbinamenti dei piatti ai vini di Montefalco saranno rispettivamente il Presidente dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) Sandro Camilli (sabato 16 alle ore 12) e il Presidente della Fondazione Italiana Sommelier Umbria (FIS) Davide Marotta (domenica 17 alle 12.30).
Foligno/Spoleto
15/09/2017 12:54
Redazione