C.Castello: al via la XIV edizione di Altrocioccolato

La XIV edizione di Altrocioccolato, festa internazionale dedicata alla filiera del cacao equo-solidale, in scena a Città di Castello dal 10 al 12 ottobre. “'Il cibo è nudo', tema di questa XIV edizione, nasce dalla citazione de 'I vestiti nuovi dell'imperatore', favola di Andersen, come metafora dell'andare avanti del mondo, come se nulla fosse, nonostante una realtà così evidente di sfruttamento”. Durante la conferenza, oltre alla presentazione del programma di questa edizione di Altrocioccolato, è stato presentato il manifesto del commercio equo sul cacao, nel quale sono elencati i principi e le pratiche che secondo Altrocioccolato e Agices sono imprescindibili per una filiera del cioccolato equa e in grado di assicurare giustizia e dignità per i produttori, inoltre è stata consegnata una ricerca europea sulla filiera del cioccolato.