Il menu' del Pellegrino diventa progetto Coldiretti-S.Francesco's way

Siglato un Protocollo d’Intesa tra Coldiretti Umbria, Fondazione Campagna Amica e Consorzio Umbria & Francesco’s Ways, di cui fanno parte anche operatori economici di Gubbio, per promuovere il progetto "Menù del Pellegrino”. In particolare i prodotti umbri delle imprese agricole della rete di Campagna Amica Coldiretti, saranno alla base del “Menù ”, studiato dal Consorzio Umbria & Francesco’s Ways per riproporre in chiave moderna i cibi della tradizione, nel rispetto dell’ambiente e della cultura enogastronomica umbra. Si tratta di un “pranzo al sacco” che, a partire dal 2015, le strutture ricettive lungo la Via di Francesco, potranno consegnare ai moderni pellegrini che si avventurano lungo il percorso che conduce ad Assisi partendo da La Verna, passando dunque anche per Gubbio, o da Greccio. Grazie al “Menù del Pellegrino” - secondo Coldiretti - si implementerà la promozione dei prodotti agroalimentare italiani, anche attraverso la loro vendita e diffusione presso le strutture ricettive e ristorative aderenti al Consorzio. Come emerge da recenti stime , vola verso il valore record di 5 miliardi di dollari il giro d’affari del turismo religioso in Italia nel 2014