Piacere Barbecue a Perugia dal 6 al 15 giugno

Il claim per la seconda edizione dell'evento e' stato gia' lanciato da tempo: "Prima il dovere e poi il braciere!". Ma ora tutto e' pronto per Piacere Barbecue, il festival interamente dedicato al culto del barbecue che si terra' dal 6 al 15 giugno prossimi a Perugia ancora una volta nell'area del percorso verde di Pian di Massiano. Nel corso di una conferenza-evento, con tanto di grigliata finale che si e' tenuta stamani all'interno del parco del Campaccio a Perugia, sono state illustrate tutte le iniziative in programma, a cominciare dalle "tre nuove sfide all'ultimo grill", come il Master di Chianina (competizione firmata dal Consorzio di tutela del vitellone bianco dell'appennino centrale a cui si potra' partecipare mostrando le proprie abilita' nella cottura perfetta), l'Olimpiade del Gastronomo delle Carni (gara nazionale dedicata ai macellai e promossa da Federcarni) e l'Italian Barbecue Championship (prima competizione nazionale dedicata al barbecue e certificata dall'organizzazione americana Kansas City Barbecue Society). Le circa 55 mila persone arrivate lo scorso anno per la prima edizione e "le tantissime che si sono ritrovate intorno a dei bracieri a cucinare", hanno colpito gli ideatori e organizzatori (ConsulTravel e Agenzia Sedicieventi) e soprattutto Eugenio Guarducci che a riguardo ha parlato di "un'immagine bella che da' l'idea della condivisione e dello stare insieme".