"Terra del Duca": la promozione nasce a tavola

Gastronomia rinascimentale e turismo nelle città d’arte coinvolte nell’associazione “Terra del Duca”: questi gli ingredienti del progetto “A tavola con i Duchi”, presentato nella sala consiliare del Comune di Gubbio. In un itinerario allettante, nel periodo dai primi di giugno ai primi di luglio, si potranno percorrere itinerari alla scoperta delle bellezze artistiche e delle prelibatezze gastronomiche. A Urbino - 5 giugno, Gubbio - 19 giugno, Pesaro - 26 giugno, Senigallia - 3 luglio, nei suggestivi luoghi delle antiche corti dei Duchi di Montefeltro e dei della Rovere, che hanno illuminato del loro prestigio le vicende di questo territorio, in cui si colgono ancora le presenze e le memorie dell’antico Ducato di Urbino, saranno proposti quattro banchetti rinascimentali, il cui ricavato sarà devoluto per il restauro di un’opera d’arte. Sei grandi maestri della cucina italiana creeranno ricette e piatti ispirati alla tradizione rivisitandoli alla luce di una moderna sensibilità creativa. Le ricette saranno realizzate oltre che da Claudio Ramacci (Taverna del lupo, Gubbio), da Mauro Uliassi (Uliassi, Senigallia), Moreno Cedroni (La Madonnina del Pescatore, Senigallia), Claudio Amati (L’Angolo divino, Urbino), Massimo Emiliozzi (San Giacomo, Urbino), Andrea Rignoli (La Canonica, Casteldimezzo Pesaro). La presentazione ufficiale del progetto in è prevista a Senigallia martedì 2 maggio alle ore 12 presso i locali l’Istituto Alberghiero “Panzini”.