A Foligno frutta e verdura a scuola, per educare alla sana alimentazione

E' partito alla scuola media ''Gentile da Foligno'' il progetto pilota di educazione al gusto, alla salute e al benessere, denominato ''Alimenta il tuo benessere'' rivolto agli studenti dell'istituto scolastico con l'entrata in funzione di un particolare distributore automatico. L'obiettivo e' di incentivare tra i ragazzi il consumo di frutta e verdura nei fuori pasto a scuola. L'iniziativa e' stata promossa dall'assessorato alla pubblica istruzione del Comune di Foligno, che ne riferisce in un comunicato, con la collaborazione di una ditta privata. Si prefigge inoltre di incentivare il consumo di frutta e verdura indirettamente anche in famiglia, aiutando i giovani a conoscere alimenti importanti per la loro salute spesso scarsamente presenti nella loro dieta. ''Abbiamo osservato come negli ultimi anni si stiano registrando sempre di piu' episodi di obesita' infantile - ha detto l'assessore alla Pubblica istruzione, Salvatore Stella - e quindi, da tempo, il Comune ha iniziato una serie di sperimentazioni nelle scuole elementari per favorire l'educazione alimentare coinvolgendo docenti, bambini e le famiglie. I risultati sono stati talmente positivi che abbiamo pensato di estendere la sperimentazione anche nelle scuole medie partendo con la Gentile da Foligno''. I prodotti erogati dal distributore automatico nella scuola saranno inizialmente macedonia di frutta fresca, confezioni monofrutta di stagione, acqua naturale, succhi di frutta senza zuccheri aggiunti, crackers naturali (senza sale e grassi idrogenati), barretta ai cereali, pavesini, yogurt, parmigiano reggiano (monodose), cioccoriso, crostatina al farro di Norcia, barretta al riso equosolidale. Secondo il Comune il distributore automatico viene considerato una forma giovane per comunicare corretti comportamenti al consumo attraverso la valorizzazione di proposte alimentari dal contenuto salutistico, prodotte da realta' imprenditoriali del territorio umbro. Inoltre il personale tecnico dell'ufficio servizi scolastici offrira' la necessaria assistenza e consulenza nel tempo.