A Gualdo Tadino il "Convivium Epulonis"

Il medioevo in tavola. E' questo il senso dell'appuntamento che si terrà sabato 10 settembre alle ore 20 presso la taverna di San Benedetto e che va sotto il titolo di "Convivium Epulonis". Ma la cena medioevale organizzata dall’Ente Giochi de le Porte, giunta alla sua sedicesima edizione si presenta rinnovata sia per ambientazione, che per organizzazione. Pur conservando lo spirito del concorso gastronomico con piatti tipici medioevali tra le quattro Porte, il Convivium assume sempre più la forma di un evento a se stante che si presenta ambientato – quest'anno - all’interno dello splendido scenario rappresentato dalla rinnovata Taverna di San Benedetto che vale la pena ricordare essere ricavata all'interno dell'edificio medioevale che ospitava il convento di San Franceso annesso alla monumentale chiesa. Quest’anno l’appuntamento coincide volutamente con l'inizio del mese di settembre, uno slancio per entrare nel vivo delle iniziative dei Giochi de le Porte. Nella cornice della taverna all'interno del centro storico, gli illustri ospiti dell’Ente Giochi de le Porte, potranno rivivere uno scorcio di vita medioevale attraverso quadri e figuranti, per poi gustare le prelibate pietanze nel cortile interno della Rocca Flea, appositamente allestito. Annunciata per questa edizione la presenza – tra gli altri – della presidente della Giunta regionale Catiuscia Marini e il direttore di Rai1 Mauro Mazza. Voluto fortemente dall'Ente Giochi de le Porte il Convivium Epulonis rappresenta un'esaltazione dell'aspetto culturale da sempre inseguito dai Giochi con l'intenzione di andare a ritrovare le radice del popolo gualdese a tutto tondo e quindi anche sotto l'aspetto culinario. Quindi venerdì sera tutti i commensali potranno gustare le prelibatezze cucinate dai cuochi delle Taverne, piatti preparati secondo le antiche ricette del XV secolo, allietati dalle note di musici in costume, che riproporranno nel corso di tutta la serata melodie e canti dell'epoca medioevale. A fare gli onori di casa il presidente Antonio Pieretti, che da diversi anni segue in prima persona il Convivium, i priori Stefano Tittarelli, Stefano Franceschini, Gianni Gubbiotti e Fabio Pasquarelli insieme alle rispettive priore, Catia Bordichini, Silvia Cecconi, Franca Ferretti ed Elisa Paciotti. Il Convivium Epulonis è anche l'occasione per assegnare il premio Bastula d'Oro ad un personaggio o un’associazione che nel corso dell'anno si è distinto in particolar modo nella propria attività.