A Gubbio la rassegna "Viniveri" presso gli spazi di San Benedetto

"Salutiamo con soddisfazione la nascita in Umbria di manifestazioni come 'Viniveri' che fanno conoscere e apprezzare il lavoro e l'esempio di vignaioli, umbri e italiani, che fanno della qualita' delle produzioni, del rispetto della natura e dell'ambiente, della salute dei consumatori la loro missione". L'assessore regionale all'agricoltura, Fernanda Cecchini, in occasione della presentazione della prima edizione di 'Viniveri', in programma a Gubbio oggi domenica 12 e domani lunedi 13, nel chiostro di San Benedetto, dove sara' possibile degustare oltre duecento etichette di vino 'secondo natura', sottolinea cosi' la valenza dell'iniziativa, organizzata dal Consorzio Viniveri, in collaborazione con il Comune di Gubbio e un'enoteca eugubina. "Un evento che racchiude in se' - rileva - vocazioni e identita' dell'Umbria, che tuteliamo e valorizziamo attraverso le politiche regionali: prodotti di qualita', la bellezza e la ricchezza di beni culturali, ambiente e paesaggio, la salvaguardia di tradizioni autentiche. Siamo certi che 'Viniveri' sapra' affermarsi con successo e raggiungere l'obiettivo di trasmettere, con la filosofia dei vignaioli 'custodi d'identita'', i valori del nostro territorio e delle nostre comunita'". Nelle due giornate di 'Gubbio Viniveri', dalle 17 alle 23, sara' possibile degustare vini che non contengono aggiunte di sostanze estranee all'uva di origine e al terroir che li ha generati, ne' fatti attraverso processi dominanti al fine di ripristinare un sano equilibrio a favore della salute umana. Saranno inoltre presenti produttori di patate di Pietralunga, zafferano di Gubbio, prodotti tipici di altre regioni (dal Piemonte alla Sicilia) e ceramisti eugubini.