A Montefalco i vini passiti

Un giro d'Italia dei passiti, con una selezione di oltre 100 etichette da degustare e da abbinare con formaggi artigianali, cioccolato, pralineria, pregiati caffe' e sigaro Toscano. Vini da meditazione che saranno anche letti, nei reading di poesie e racconti, e ascoltati in cinque curiosi abbinamenti con cinque strumenti musicali. E' quanto prevede 'Festivi Calici', rassegna enogastronomica dedicata ai grandi vini passiti, dolci, muffati e liquorosi nazionali ed esteri, in programma a Montefalco dal 7 dicembre al 7 gennaio, presentata oggi a Roma in una conferenza stampa all'enoteca regionale del Lazio Palatium. ''Quest'anno la manifestazione fara' un salto di qualita' - ha annunciato il sindaco di Montefalco Valentino Valentini, neo-eletto presidente dell'associazione nazionale Citta' del vino - con 20 appuntamenti che porteranno in degustazione tutte le etichette del primo 'Atlante dei vini passiti italiani' che sara' presentato alla Camera dei deputati a meta' gennaio. I produttori di Montefalco credono molto sul passito e ne hanno accresciuto la produzione da 20.000 alle 30.000 bottiglie della vendemmia 2003. Insieme al Sagrantino passito saranno presentati i passiti di altre dieci regioni e il panorama nazionale di eccellenze che va dal Torcolato di Breganze al Nasco di Cagliari, dal Moscadello di Montalcino al Primitivo di Manduria''. I visitatori che arriveranno a Montefalco a dicembre potranno assistere grazie a appositi pacchetti turistici, ha sottolineato il direttore della Strada del Sagrantino Alessandro Casciola, alla vinificazione di uve passite raccolte dai graticci ormai ricche di sostanze zuccherine e prodotte in quantita' limitate.