Al via la XVI edizione di "Gubbio ben...essere"

Si sta definendo il programma della XVI edizione di “Gubbio ben…essere!!!”, promossa e organizzata dal “Centro Studi Nutrizione Umana”, in collaborazione con gli Istituti Scolastici, Cesvol, ditta All Foods, d’intesa con l’assessorato alle Politiche Sociali ed Educative del Comune. L’edizione di quest’anno, che si svolgerà dal 29 al 31 maggio, è dedicata “…alla scoperta del picco di massa ossea !!!”, inserendo così il tema “calcio” nelle ventennali attività, dal 1987 ad oggi, di “Gubbio ben…essere!!!”. «Avvieremo una serie di iniziative con gli studenti nell’anno scolastico 2007/2008 - spiega il dottor Monacelli - su un tema di forte attualità: gli apporti di calcio e vitamina D. Infatti, tenendo presente che la popolazione italiana vede un progressivo aumento della aspettativa di vita (75 anni di vita media per il sesso maschile e 85 per il sesso femminile), la necessità di “costruire uno scheletro robusto” risulta particolarmente evidente e quasi ovvia. L’aspetto innovativo di questa edizione è però la volontà di chiarire che “l’osteoporosi senile è una malattia pediatrica”, spiegando cioè che gli introiti di calcio e vitamina D sono decisivi nel rafforzare la struttura ossea fino all’età di 30 anni (il cosiddetto picco di massa ossea). Una delle attività prevede quindi una visita guidata alla “via del calcio”, con personale qualificato del Centro Studi Nutrizione Umana che illustrerà agli studenti coinvolti quali alimenti contengono calcio e vitamina D e quali sono le alternative possibili per i soggetti allergici ai latticini. Accanto a questi approfondimenti scientifici, ci sarà una visita guidata ai locali della mensa scolastica centralizzata comunale, per spiegare ad alunni, rappresentanti dei genitori e docenti la complessità organizzativa di questo servizio e contemporaneamente favorire lo svilupparsi di costruttivi atteggiamenti di Cittadinanza Attiva. » E’ prevista anche una visita presso il Centro Culturale “I Germogli” di Villa Fassia, dove i bambini potranno assistere alla preparazione artigianale del pane e del formaggio e tutte le giornate si chiuderanno con “degustazioni educative” che indichino gli alimenti ricchi in calcio e vitamina D.