Banco d'assaggio del Sagrantino Day

Sara' la prestigiosa sede del quotidiano Il Tempo, Palazzo Wedekind, in Piazza Colonna a due passi da Palazzo Chigi, ad ospitare il Sagrantino Day International che, quest'anno, coincide con la festivita' laica del 'Natale di Roma', il 21 aprile. Saranno 23 i produttori umbri presenti al banco d'assaggio, aperto dalle 16,30 alle 21,30 e guidato dai sommelier dell'Ais. ''Una vetrina d'eccezione per la quale ringraziamo Il Tempo e l'associazione dei sommelier - ha detto il direttore del Consorzio di tutela dei vini di Montefalco Lodovico Mattoni, alla conferenza stampa al ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali - in una citta', Roma, che e' di gran lunga la piazza italiana, dopo l'Umbria,dove si compra piu' Sagrantino Docg''. Vino che a Roma, a giudizio dei sommelier, puo' trovare un abbinamento particolarmente calzante con la ricetta regionale della fettuccine alla papalina, a base di prosciutto, fave, formaggio, e uova. Non solo; ''dal Lazio e dalla capitale in particolare si ha il massimo flusso enoturistico - ha precisato il produttore e presidente del Centro nazionale Passiti Filippo Antonelli - con quasi quasi 6 mila arrivi, con un soggiorno medio di tre giorni, secondo dati della Strada del vino Sagrantino, nel 2007 nei tre Comuni della Docg (Bevagna, Gualdo Cattaneo e Montefalco). E il vino - ha concluso Antonelli - ha fatto da traino al mercato dell'olio''.