C.Castello: Ecco le regole per la macellazione dei suini

Il dipartimento di prevenzione, Servizio Veterinario Igiene degli Alimenti comunica che dal 01/12/11 al 31/01/12 è consentita la macellazione a domicilio dei suini per uso familiare. La macellazione è consentita a condizione che venga preventivamente autorizzata,che vengano pagati i diritti di macellazione (10,51 euro per suino macellato), che i visceri (lingua, trachea, polmoni, cuore, fegato e milza ) vengano sottoposti a visita sanitaria. Si ricorda che la macellazione dei suini a domicilio senza i previsti controlli sanitari viene considerata “macellazione clandestina” perseguibile a norma di legge mediante il sequestro dell’animale macellato e relativa sanzione amministrativa. Per ulteriori informazioni e per il ritiro del bollettino di pagamento dei diritti veterinari gli utenti possono rivolgersi, oltre che presso le sedi individuate per la visita, anche presso gli Uffici Veterinari di Città di Castello.