C.Castello. Nuovo look per la Mostra del Tartufo.

Il 7,8,9 novembre Città di castello aprirà le dimore rinascimentali e i palazzi storici a “Il tartufo bianco”, una kermesse all’insegna della gastronomia di qualità. Alla vigilia della 30° edizione, la mostra mercato dei prodotti tipici cambia volto e si trasforma in una festa delle eccellenze umbre, a partire dalla trifola, la specie più blasonata del tartufo. Gli chef dell’Associazione “Giovani Ristoratori d’Europa” e dell’Accademia Italiana di “Gastronomia Storica” si confronteranno in shoowcooking estemporanei e giostre dei sapori in piazza. Nei tre giorni di manifestazione saranno allestiti punti di degustazione con le eccellenze altotiberine e punti vendita, gestiti direttamente dalle aziende agroalimentari. “Abbiamo voluto costruire – spiega il presidente della Comunità Montana Alto Tevere Mauro Severini – sulle suggestioni rinascimentali del centro storico di Città di Castello un itinerario avvolgente, che conduce il visitatore tra sapori antichi e tradizioni riscoperte, trasformando un momento conviviale in un’occasione per divertirsi, all’insegna della convivialità, della cultura e dell’arte”.