C.Castello. “Premio Mara Calli”.

C.Castello. Domenica prossima verrà assegnato il “Premio Mara Calli” per la creazione originale di dolce.

È arrivato alla seconda edizione il “Premio Mara Calli”, istituito dall’Accademia del cioccolato del Castello di Sorci, su proposta della presidente Alessandra Carmignani, per ricordare l’indimenticabile figura di Mara Calli, uno dei personaggi femminili più eclettici degli ultimi decenni. Il premio per la creazione originale di dolce verrà assegnato, domenica prossima alle ore 20,30 nell’antico maniero di Baldaccio Bruni, agli allievi selezionati dall’Istituto alberghiero “Michelangelo Buonarroti” di Caprese Michelangelo, accompagnati per l’occasione dal prof. Rosario Torre. Alla serata, coordinata dal prof. Emilio Sabbatini, parteciperà, come ospite d’onore, il noto maestro pasticciere Paolo Bettelli.

Città di Castello/Umbertide
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Redazione

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