Domani ad Assisi un "Temporary shop" di Coldiretti

Un "temporary shop" con i prodotti dell'agricoltura locale, in Piazza San Rufino, angolo Via Porta Perlici: e' l'iniziativa promossa dagli imprenditori agricoli della Coldiretti Perugia aderenti a Campagna Amica, in occasione della visita di Papa Francesco ad Assisi venerdi' prossimo. Vino, olio extravergine, miele, marmellate, salumi, prodotti da forno, formaggi, legumi: queste alcune delle eccellenze agricole del territorio, che si potranno degustare e acquistare per circa una settimana nel centro di Assisi, a cominciare dalla vigilia della visita del Papa. Il "temporary shop", nato dalla collaborazione tra alcune aziende agricole aderenti a Campagna Amica Coldiretti - riferisce una nota dell'associazione agricola - in un apposito locale ospitera' una decina di imprenditori agricoli, che potranno vendere direttamente i loro prodotti, ma anche promuovere la propria azienda ai consumatori. Presso il punto vendita temporaneo - precisa Coldiretti - sara' possibile acquistare, prodotti di qualita', tracciati, del territorio: il tutto seguendo la logica della filiera corta e del "km zero". "Un'iniziativa - afferma la Coldiretti - per valorizzare ancora una volta i prodotti di qualita' dell'agricoltura umbra, proposti nella forma della vendita diretta, con la trasparenza del rapporto tra produttore e consumatore e la massima tracciabilita'". "La vendita diretta degli agricoltori - sottolinea la Coldiretti - puo' rappresentare anche uno strumento di coesione e animazione sociale, perche' ricrea un legame profondo tra consumatore e produttore, tra il luogo di consumo e il luogo di produzione, tra citta' e campagna".