Foligno città barocca

Dagli spettacoli, al cibo alle manifestazioni varie, fino alla particolare Notte bianca di sabato prossimo, Foligno e' in questi giorni una citta' barocca, in occasione della Giostra della Quintana. La gara equestre, che rievoca una giostra del 1613 e si svolge nella citta' umbra dal 1946, e' in programma il prossimo 16 settembre. Sara' la ''Giostra della rivincita'', dopo la sfida del giugno scorso. Ma intanto, dal Festival Segni Barocchi (che fino al 15 settembre propone concerti, danze, mostre, spettacoli teatrali e rassegne cinematografiche dedicati alla cultura barocca), fino alla Notte bianca barocca di sabato prossimo, la citta' rivive in questi giorni le atmosfere del Seicento. Si è svolta per esempio ieri, nei vicoli delle ''Poelle'' una affollatissima ''Fiera dei soprastanti'', con 400 uomini, donne e bambini in costume d'epoca che animano un mercato con cibo e prodotti artigianali, dove si puo' acquistare davvero, ma utilizzando i ''Quattrini'', monete coniate nel 2000 nella massima fedelta' a quelle originali dell'epoca. Intanto, il Barocco arriva anche in cucina ed e' il piccione, in questa edizione, il tema fisso del ''Gareggiar dei convivi'', il 32/o concorso gastronomico rionale organizzato dall'Ente Giostra della Quintana di Foligno ed in programma da oggi. Il ''Piatto di gara'', valido per il concorso, deve essere presentato secondo i fasti dell'epoca ed e' inserito in un menu' completo, con tutte le portate preparate con ingredienti di base conosciuti nel Seicento. In concomitanza con l'inizio del ''Gareggiar dei Convivi'', da oggi aprono anche i battenti le dieci taverne rionali.