Foligno: oggi i Primi d'Italia, prosegue l'appuntamento con il Villaggio delle Biodiversità

Prosegue a Foligno l'appuntamento con il Villaggio delle Biodiversità, all'interno della kermesse folignate "I Primi d'Italia". Il villaggio, organizzato da Pro.Bio (Associazione Produttori Biologici dell'Umbria) e da A.I.A.B. Umbria (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), ha riservato quest'anno uno spazio interamente dedicato ai più piccoli, lo "Speciale Spazio Bimbi", a cura della nutrizionista Maria Pia Angellotti. L'iniziativa, che si terrà oggi dalle ore 16.30 alle ore 18.30 e domani dalle ore 10.30 alle ore 12.30 presso la Taverna Giotti, appassionerà i più piccoli con giochi di cucina alla scoperta di gusti e sapori nuovi. Di particolare interesse "Conosciamo i cibi: il pane e la pasta", il laboratorio che insegnerà ai piccoli cuochi i vari processi di preparazione dei cibi, la loro origine e la composizione dei vari ingredienti presenti in natura. Secondo la nutrizionista Maria Pia Angellotti il laboratorio, oltre ad evidenziare l'importanza nutrizionale degli alimenti, servirà a favorire l'affinamento del gusto come capacità sensoriale e guiderà le scelte alimentari verso prodotti sani e in grado di fornire il giusto apporto di calorie nell'arco della giornata. L'incontro cercherà quindi di far acquisire stili di vita incentrati sul benessere e sulla convivialità con la condivisione delle proprie scoperte gustative, nel rispetto delle tradizioni e alla scoperta di preparazioni tipiche regionali.