Gubbio: incontro su alimentazione, refezione scolastica e salute

Si sono aperti nel pomeriggio di ieri, presso il Centro Congressi Santo Spirito a Gubbio, i lavori dell’incontro sul tema “Alimentazione, refezione scolastica e salute: la scuola del ben…essere” in programma nelle giornate di martedì 9 e venerdì 12 dicembre. L’iniziativa è organizzata da “Allfoods” in collaborazione con il Comune di Gubbio – assessorato all’ Istruzione e Asl n. 1 Umbria - servizio Igiene Alimenti e Nutrizione. Nella giornata di ieri, dopo la relazione introduttiva dell’assessore comunale Aldo Cacciamani, il medico nutrizionista Guido Monacelli ha illustrato gli aspetti nutrizionali nella refezione scolastica. I lavori della giornata di venerdì inizieranno alle ore 16 con l’intervento di Ernesto Camoni, responsabile SIAN della Asl n.1 Umbria sul tema “Gli aspetti igienico sanitari e le normative di settore”, per proseguire alle 16,45 con Roberto Petrignani, responsabile Qualità All Foods Srl con “Le procedure per la garanzia della sicurezza alimentare e della qualità”. Alle ore 17,30 è in programma l’intervento conclusivo del sindaco di Gubbio Orfeo Goracci.