I Primi d'Italia si presentano all'Expo di Milano

Già in fermento la macchina operativa di Epta Confcommercio per l’edizione settembrina de I Primi d’Italia prevista a Foligno il 24-27, un evento che quest’anno ha un volto nuovo alla sua guida; la cabina di regia del Festival è stata infatti affidata al neo eletto Presidente di Epta Confcommercio, Aldo Amoni, che come primo passo ha fatto sbarcare i Primi d’Italia all’Expo di Milano, come evento accreditato e con una conferenza stampa dedicata e indetta per martedì 15 settembre presso l’Associazione per il Disegno Industriale di Milano. “”La presenza de “I Primi d’Italia” all’Expo di Milano si pone in quest’ottica – dice Amoni- la kermesse ha un grande valore ed è un evento unico ed inimitabile, un evento capace di far risaltare il primo piatto, simbolo di Italianità, ma anche di apportare cultura in merito, senza tralasciare il lato gourmet dell’alta cucina e dello show cooking”. “Presidente, “Nutrire il pianeta, energia per la vita” è lo slogan di Expo 2015; come si pongono la pasta e i primi piatti in tale contesto?” “La pasta e i primi piatti – continua il Presidente Aldo Amoni - si collocano alla base della dieta mediterranea e dell’alimentazione degli italiani; i carboidrati sono fonte di sostentamento ed energia per le attività quotidiane di ciascuno di noi. La presenza de “I Primi d’Italia” a Expo 2015 è il nostro modo di nutrire il pianeta, attraverso ciò che di meglio abbiamo da offrire”. Prima di congedarci, un’ultima domanda che riguarda la pasta inserita in un contesto più ampio, come simbolo di Italianità “Sarebbe quasi inutile sottolineare il valore della pasta nel mercato globale - conclude il Presidente - La pasta è infatti da sempre simbolo per eccellenza di Italianità, di appartenenza e del Made in Italy, un business in continua crescita, sempre capace di esercitare un forte appeal nei mercati esteri. L'export di pasta ha infatti inanellato un successo dietro l’altro, negli ultimi 15 anni, arrivando ad esportare la soglia di 2 milioni di tonnellate nel 2014 (dati ISMEA - Istituto di servizi per il mercato agricolo agroalimentare) e arrivando a pesare circa il 7% sul valore dell'export dell'intero agroalimentare. La pasta è un trend in continua e rapida ascesa, un'ulteriore conferma, se vogliamo del successo della “regina” delle tavole italiane, che ogni anno ci impegniamo a celebrare con il nostro evento, in tutte le sue forme, ricette e tradizioni”. Il Presidente di Epta Confcommercio Aldo Amoni ci dà appuntamento alla Conferenza Stampa de I Primi d’Italia all’Expo di Milano, un’occasione in più per dare il giusto valore ad un alimento che ogni giorno ci nutre e ci rappresenta.