Il mondo del caffè a Spello

''Caffestival'', primo grande evento dedicato al mondo del caffe' in Italia, si terra' a Villa Fidelia di Spello dal 16 al 18 maggio prossimo. La manifestazione e' destinata non solo agli operatori del settore ma anche ai consumatori, che potranno conoscere le varie realta' della torrefazione italiana. Caffestival - annunciano gli organizzatori in un comunicato - concedera' grande spazio alle torrefazioni artigianali, a conduzione familiare, ed a quelle piu' strutturate, dando modo di scoprire la realta' delle piccole e medie aziende che operano nel settore e che, in Italia, sono moltissime. Accanto al caffe', ci saranno i liquori ''a base di'' e ''per'' il caffe', il latte per il cappuccino, il cioccolato ed anche il sigaro toscano. Villa Fidelia ospitera' la mostra ''Espresso made in Italy'', su storia, cultura e design della macchina da caffe' espresso della Collezione Enrico Maltoni. Noti maestri della cucina daranno la possibilita' di assaggiare prelibatezze gastronomiche declinate intorno al caffe'. Con la prima edizione saranno premiati i vincitori dei concorsi letterario e cinematografico dedicati al caffe': Caffe' Noir premiera' il migliore breve racconto inedito noir (presidente di giuria, lo scrittore Carlo Lucarelli); Caffe' Corto, invece, selezionera' tre cortometraggi dedicati al caffe'. Aprira' la manifestazione un convegno internazionale dedicato al caffe' ed alle sue declinazioni.