Monte Santa Maria Tiberina: a scuola di cucina dagli antichi romani

Nell’ ambito dell’offerta formativa e dei rapporti di collaborazione del comune con Slow Food la scuola primaria di Monte Santa Maria Tiberina si è resa protagonista di un progetto davvero originale. I bambini si sono cimentati infatti nella cucina degli antichi romani, sotto la guida esperta dell’ “archecuoco” Marino Marini e dell’archeologa Valentina De Lorenzi. I piccoli studenti hanno imparato quindi il significato del termine “archeologia” grazie all’ausilio di schede video e poi hanno loro stessi preparato alcuni piatti di cui si cibavano i nobili romani. Il menù è stato molto apprezzato da bambini e insegnanti. La collaborazione fra scuola comune e Slow food proseguirà con altre tappe per far conoscere ai ragazzi i veri valori, anche nutrizionali, della nostra tradizione gastronomica