Nuova vetrina d'eccezione per lo chef di Sigillo Andrea Fugnanesi: sara' in Brasile a rappresentazione l'Umbria

Ancora una volta Sigillo è protagonista in un evento internazionale, stavolta gastronomico, con il proprio giovane chef Andrea Fugnanesi che parteciperà prossimamente alla settimana della cucina regionale. Ad annunciarlo il sindaco Riccardo Coletti. Tale manifestazione, che si svolge a San Paolo in Brasile, viene organizzata dal consolato italiano di San Paolo; è una manifestazione dove viene scelto uno chef per ciascuna regione d'Italia e l'Umbria sarà rappresentata proprio dal sigillano Fugnanesi. Andrea rappresenterà la Regione sotto il nome del Park Hotel I cappuccini di Gubbio e nella kermesse brasiliana sarà alfiere di prodotti locali quali: i salumi della ditta F.lli Cesarini, i vini delle cantine Pomario ed i formaggi del Caseificio F.lli  Facchini. Andrea si appresterà a cucinare un menù regionale rivisitato mettendo in risalto la cucina tipica umbra ed i prodotti locali citati. Sarà ospite della Vinheria Percussi che è inserita nella selezione dei i 100 top restaurant della Gambero Rosso per San Paolo.

"In bocca al lupo al giovane alfiere del gusto Andrea Fugnanesi - conclude il sindaco di Sigillo - che nella sua arte gastronomica non dimentica mai la terra d'origine, con i suoi sapori ed i suoi aromi, ma sopratutto porta sempre in pieno lustro il nome della città di Sigillo".