Si alza il sipario su "I Primi d'Italia" a Foligno

Da oggi a domenica, grandi chef e aziende della produzione alimentare di qualita', appassionati del buon mangiare e professionisti della ristorazione, si ritroveranno a Foligno per ''I Primi d'Italia'', il festival nazionale dei primi piatti organizzato da Epta-Confcommercio e giunto alla sua nona edizione. Si comincia domani mattina, al Teatro San Carlo, con gli incontri di educazione alimentare ''Italia, paese di cuccagna'', dedicata ai piu' piccoli, che propone attivita' ludiche ed educative, intrattenimento e informazioni per una sana e corretta alimentazione. Dal primo pomeriggio sara' possibile passeggiare per i ''villaggi del gusto'', ambientati nelle taverne medievali, all'interno dei quali ci saranno degustazioni guidate gratuite di olio e vino. Nei luoghi permanenti di esposizione e vendita si potranno scoprire, invece, prodotti di eccellenza provenienti da varie parti d'Italia. La pasta sara' protagonista anche nelle sezioni del festival dedicate alla Food Art nella galleria dei formati speciali e in quella dei formati regionali con sculture di pasta secca e sfilate di abiti realizzati con la pasta. Per tutta la durata della manifestazione ci saranno poi proiezioni di spezzoni di film dedicati ai primi piatti.