Trovato un tarfufo di 980 grammi nell'eugubino

Per la stagione di raccolta e per l'andamento che l'ha caratterizzata, con la grande scarsita' di prodotto, sicuramente e' un pezzo da record: un tartufaio di Gualdo Tadino, di 78 anni, ma cavatore da pochi anni, ha trovato oggi un tartufo di 980 grammi nell'Eugubino (come si vede dalla foto, ripresa in anteprima ieri nel Trg Sera delle 20.20), battendo una zona nuova lungo un fiume con presenza di salici e sterpaglie. Il suo cane, un lagotto incrociato con uno spinone, di quattro anni, ha fiutato il tartufo che il fortunato cavatore si e' affrettato a liberare dalla terra. Si tratta di un ritrovamento eccezionale giunto a chiusura di una stagione caratterizzata da un cattivo andamento che ha portato alla lievitazione dei prezzi che in fiera hanno raggiunto i 2.500 euro per le pezzature minori e i 5-6.000 per i pezzi eccezionali. Lo stesso cavatore aveva trovato a novembre un altro tartufo di 546 grammi. L'idea del tartufaio e' di mettere il tartufo sul mercato devolvendo una parte del ricavato in beneficenza.