Osterie del Gusto, serata speciale il 2 maggio a Gubbio

Si comincia con Gubbio il 2 maggio e l’appuntamento per gli appassionati del mangiare tipico e sano è al ristorante Alla Balestra (via della Repubblica, 41), alle ore 20. Gli appuntamenti successivi sono fissati per il 9 maggio, all’agriturismo ‘Al Tiro’ di Marsciano; il 16 maggio, alla ‘Trattoria Lea’ di Città di Castello; il 23 maggio, al ‘Ristorante Boccione’ di San Gregorio di Assisi. Quattro serate speciali per far conoscere, attraverso una esperienza diretta di degustazione, le Osterie del Gusto. Al progetto hanno aderito 38 imprese della ristorazione e 51 aziende produttrici (di cereali, carni fresche, salumi, miele e derivati, ortaggi, funghi e tartufi, frutta, conserve, olio extra vergine di oliva, vino), individuate dopo una prima fase di “mappatura” condotta tra le imprese agroalimentari e della ristorazione, che ha consentito di portare alla luce le migliori risorse dei territori dei due GAL. Gli ospiti delle Osterie del Gusto hanno partecipato ad uno speciale concorso che metteva in palio 2 corsi di cucina, organizzati dall’Università dei Sapori di Perugia e programmati per il 29 e 30 maggio.