A Gubbio la manifestazione enogastronomica "Carne diem!"

E’ stato organizzato a Gubbio, da Slow Food Umbria, "Carne diem!", una manifestazione enogastronomica per la promozione e la salvaguardia dei piatti tipici nel territorio. L’appuntamento è fissato per il pranzo di domenica prossima nella taverna di S.Antonio, in via Fabiani. Si tratta del primo evento organizzato dal neo-eletto Presidente Sonia Chellini che in collaborazione con la Condotta di Gubbio, guidata dalla fiduciaria Isabella Ceccarelli, darà vita alla prima parte di uno scambio enogastronomico e culturale con la terra di Puglia. In un secondo momento, sarà l’Umbria, con i suoi prodotti a recarsi ad Alberobello. Nel suggestivo scenario eugubino arriveranno i colori ed i profumi di una grande terra, che “sbocceranno” in tavola con un pranzo di otto portate. Si spazierà dalle orecchiette alle burrate, dalle animelle agli involtini di trippa di agnellone, il tutto accompagnato dal tradizionale ‘pane pugliese’ di Santeramo in Colle e, naturalmente, dai vini doc di un territorio in grande ascesa nel panorama vitivinicolo mondiale.