A Trevi la "Mostra mercato del sedano nero"

''Il sedano nero di Trevi rappresenta una delle eccellenze agroalimentari dell'Umbria ed e' fra le nostre produzioni piu' significative per tipicita', identita' territoriale e tradizioni rurali'': lo ha detto l'assessore all'Agricoltura della Regione Umbria, Carlo Liviantoni, commentando la 43/a edizione della ''Mostra mercato del sedano nero'', che si terra' domenica 21 ottobre nel centro storico di Trevi. ''Tutelare i prodotti di qualita' e le biodiversita' vegetali locali - ha sottolineato Liviantoni - rientra tra le politiche della Regione Umbria, perche' favorisce nuovi percorsi di sviluppo. La coltivazione del 'sedano nero', sostenuta da associazioni culturali e di categoria e oggetto di molte ricerche dell'Universita' di Perugia e' il risultato di un lungo e continuo processo di conservazione, miglioramento e caratterizzazione condotto dagli agricoltori trevani. Il prodotto, gia' 'presidio slow food' ha caratteristiche particolari che lo rendono molto apprezzato e potrebbe aspirare alla 'denominazione di origine' dell'Unione europea, al pari di altre colture regionali''. Il ''sedano nero'', secondo gli organizzatori dell'iniziativa, attualmente ha un costo elevato e un mercato assai ristretto, essendo prodotto con tecniche tradizionali e laboriose, a basso impatto ambientale e ad alto impiego di manodopera, in un'area molto limitata della valle di Trevi, fra la Flaminia e il fiume Clitunno. ''La sua coltivazione - proseguono - e' praticata da pochi agricoltori, ma non mancano esempi di giovani imprenditori decisi a conservare e tramandare le tradizioni ad esso legate. La vendita avviene direttamente 'dal campo al mercato' e la quasi totalita' della produzione e' consumata nelle taverne e nei ristoranti locali nel mese di ottobre''. La mostra mercato del ''sedano nero'' fa parte degli appuntamenti dell'ottobre trevano. ''Rientra - ha spiegato il sindaco di Trevi Giuliano Nalli - tra le numerose iniziative di promozione e valorizzazione culturale e turistica del territorio. Trevi e' stata tra le promotrici dell'Associazione 'Citta' dell'Olio', alla quale aderiscono 215 comuni, ed e' annoverata tra i 'Borghi piu' belli d'Italia'. Un ulteriore riconoscimento e' arrivato questa estate con l'assegnazione, insieme ad altri otto comuni umbri, della 'Bandiera arancione' del Touring Club''.