Alla scoperta degli antichi Umbri: acqua e cibi rituali nelle Tavole Eugubine

Un viaggio nella civiltà degli antichi Umbri attraverso uno dei documenti più straordinari della storia europea: in occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua, il Comune di Gubbio promuove un incontro divulgativo aperto al pubblico dal titolo “Alla scoperta degli antichi Umbri. Acqua e cibi rituali nelle Tavole Iguvine”, in programma sabato 21 marzo 2026 alle 17.30 presso il Complesso di San Benedetto, nell’aula magna della Scuola di specializzazione in beni storico-artistici di via Tifernate. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio storico e culturale rappresentato dalle Tavole Iguvine, il più importante documento scritto della civiltà degli antichi Umbri, di proprietà del Comune di Gubbio dal 1456. Le sette tavole bronzee, oggi conservate al Museo Civico di Palazzo dei Consoli, costituiscono una testimonianza unica della lingua, delle istituzioni e dei rituali religiosi del popolo umbro. L’appuntamento si inserisce nel più ampio percorso di valorizzazione e promozione internazionale delle Tavole, che il Comune di Gubbio sta portando avanti anche in vista del loro riconoscimento UNESCO come patrimonio di una comunità mondiale, per sottolinearne il valore universale dal punto di vista storico, linguistico e culturale. La scelta del tema dell’acqua si collega inoltre alla ricorrenza del 22 marzo, quando si celebra la Giornata Mondiale dell’Acqua, istituita dalle Nazioni Unite nel 1992 nell’ambito delle direttive dell’Agenda 21: un’occasione per riflettere sul valore simbolico e concreto dell’acqua nelle società di ieri e di oggi. Proprio da questo spunto prende avvio l’incontro, che offrirà al pubblico una lettura affascinante delle Tavole Iguvine attraverso il tema dell’acqua e dei cibi rituali nella vita religiosa e comunitaria degli antichi Umbri. A dialogare con il pubblico saranno Augusto Ancillotti, già professore ordinario di Glottologia all’Università degli Studi di Perugia e tra i maggiori studiosi delle Tavole Iguvine, e Maddalena Fagiani, dottore di ricerca in Glottologia e docente dell’Istituto Mazzatinti di Gubbio. “Le Tavole  rappresentano uno dei patrimoni culturali più importanti non solo della nostra città, ma dell’intera storia europea - sottolinea il sindaco Vittorio Fiorucci - attraverso iniziative come questa vogliamo continuare a far conoscere il loro straordinario valore scientifico e culturale, coinvolgendo tutta la comunità e rafforzando il percorso che stiamo portando avanti per la loro valorizzazione a livello internazionale”. Sulla stessa linea l’assessore alla Cultura Paola Salciarini, che evidenzia il significato dell’iniziativa anche in relazione alla Giornata Mondiale dell’Acqua: “Abbiamo voluto collegare questa ricorrenza internazionale con la storia più antica della nostra città, mostrando come già nelle Tavole Iguvine l’acqua e il cibo assumessero un valore simbolico e rituale fondamentale. È un modo per raccontare la civiltà degli antichi Umbri in maniera accessibile e coinvolgente, valorizzando al tempo stesso uno dei documenti più preziosi custoditi a Gubbio”. Proprio perché l’incontro sarà dedicato anche al tema dell’alimentazione rituale degli antichi Umbri, al termine della conversazione è prevista una degustazione enogastronomica ispirata agli ingredienti citati nelle Tavole. La degustazione sarà curata da Lorenzo Diamantini, con vini offerti dall’Azienda Agricola Castel d’Alfiolo, offrendo ai partecipanti un’esperienza che unirà ricerca storica, divulgazione e cultura del territorio. L’iniziativa è promossa dal Comune di Gubbio, in collaborazione con il Museo Civico di Palazzo dei Consoli, la Biblioteca Sperelliana e l’IRDAU – Istituto di Ricerca e Documentazione sugli Antichi Umbri, nell’ambito delle attività di valorizzazione del patrimonio storico e identitario della città.