C.Castello. Il gelato dell'Alto Tevere in America.

Il biturgense Palmiro Bruschi, mago dei gelati, si è recato in America nell’ambito di un progetto promosso dal gruppo www.eatalian.net, capitanato dal presidente Andrea Tiberi, in collaborazione con Ilica. L’iniziativa, che si è svolta nel castello di Oheka prima e poi all’università di San Jont’s nel Queens, mirava a rappresentare e far conoscere il “Made in Italy”. Il maestro Palmiro Bruschi ha esaltato l’arte del gelato con nuovi gusti all’olio e vino, mentre Andrea Tiberi ha incantato tutti creando un piatto delizioso utilizzando con due semplici uova al tegamino. “E’ stata un’esperienza unica – racconta Bruschi – dove abbiamo potuto rappresentare al meglio le nostre creazioni”.