C.Castello:"assaggiatori" a quattro zampe per i prodotti alimentari destinati a cani e gatti.

Al via un importante progetto sperimentale che ha come protagonisti gli "amici" a quattro zampe del Canile Comprensoriale di Mezzavia di Lerchi che saranno chiamati a testare una serie di prodotti alimentari e esprimere quindi il loro gradimento su una serie di prelibatezze a loro destinate e pensate specificatamente per migliorare la qualità,la salubrità e il sapore dei cibi per animali aumentando il livello di sicurezza e con un abbattimento,per quanto possibile,del livello dei costi.E' stata firmata nei giorni scorsi una convenzione tra soggetti pubblici e privati,Regione dell'Umbria,Università degli Studi di Perugia,Asl n.1 e Comunità Montana Alto Tevere Umbro da un lato e la società "Conagit" di Città di Castello dall'altro,un'azienda operante nel settore della produzione di prodotti alimentari per animali che affiderà al giudizio istintivo ma infallibile dei nostri amici il compito di giudicare determinati prodotti prima della loro immissione sul mercato.Il progetto,che darà la possibilità a giovani laureati della Facoltà di Veterinaria dell'Università degli Studi di Perugia di mettere a disposizione la loro preparazione e il loro sapere per creare prodotti qualitativamente sempre migliori,fa seguito alle nuove normative comunitarie previste dal "Pacchetto d'Igiene sulla sicurezza Alimentare" che impongono anche per il cibo destinato agli animali controlli severi e rigorosi,e ciò non solo per gli "aminali da reddito" ma anche e soprattutto per gli "animali da affezione"."Il tutto - ha detto Gonario Guaitini,responsabile del Servizio di Sanità Veterinaria e Sicurezza Alimentare della Regione dell'Umbria -a testimonianza dell'importanza sempre crescente che cani e gatti hanno acquisito nella società,testimoniato dal giro d'affari milardario che muovono".