C.Castello: torna la 34° Mostra Nazionale del Tartufo Bianco

I motori della macchina organizzativa della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di Città di Castello stanno già rombando. Dal 31 ottobre al 3 novembre la cittadina umbra farà da cornice alla 34° edizione di un evento promosso dalla Comunità Montana Alta Umbria e dal Comune ormai conosciuto nel mondo. Obiettivo, promuovere il tartufo e le eccellenze del territorio. Come sempre sarà il mercato del tubero il cuore dell'appuntamento ed in Piazza Matteotti molti produttori proporranno pezzature accessibili anche in tempi di crisi. Sotto il Loggiato Gildoni lo spazio ''Odori e sapori del territorio'' offrira' menu' tipici ed in Piazza Gabriotti troveranno spazio gli espositori delle eccellenze nazionali nella tensostruttura dedicata ai Sapori d'Italia. A fare da corollario un ricco programma di animazione. Dagli spettacoli di cucina condotti da Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Accademia italiana di Gastronomia storica insieme alle scuole alberghiere della città, alla prima a Città di Castello di ''Tartufo Master Chef'' in cui potranno mettersi alla prova alcuni selezionati concorrenti e dei quali sarà giudice Michele Bendini, il veterinario con la passione della cucina che ha partecipato a Master Chef Italia. Previsti poi i laboratori, ''Il Vitellone bianco quiz'' e ''Chianina Art Junior'', lo spazio riservato ai bambini delle scuole dell'infanzia, a cura del Consorzio di tutela del Vitellone bianco dell'Appennino centrale. Per entrare nel clima della Mostra, l'anteprima è prevista durante Altrocioccolato, che dal 18 al 20 ottobre, presenterà a Perugia nell'ambito di un laboratorio specifico ''L'ottava meraviglia del mondo'', il cioccolatino al tartufo creato per l'occasione, e uno stand dei produttori locali.