Citerna. “La bisaccia del tartufaio”.

Il prossimo fine settimana a Citerna si terrà la manifestazione “La bisaccia del tartufaio”. Venerdì 10 ottobre nei sotterranei del comune altotiberino aperti per l’occasione, gli Ammassi, avrà luogo la cena inaugurale a base di funghi e tartufi. Sabato 11 e domenica 12 saranno aperti gli spazi espositivi e degustativi nei punti più caratteristici del borgo: palazzo comunale, camminamenti medievali, gli Ammassi e naturalmente gli antichi fondi del paese. Gli appuntamenti da non perdere sono “Le lezioni di gusto” in cui ogni produttore presenterà i propri prodotti, le ricette tradizionali e gli abbinamenti per gustarli al meglio. Il sabato pomeriggio, in piazza Scipione Scipioni, è prevista “La premiazione de La Bisaccia del tartufaio”, una vera e propria gara nella ricerca al tartufo organizzata per gli ospiti della manifestazione.