Corsi sull’olivo a Rigali di Gualdo Tadino

Dopo i numeri da record registrati negli anni scorsi per la partecipazione ai corsi sull’olivo, la Comunità Montana “Alta Umbria” ha deciso di riproporre, in collaborazione con l’Arusia, il Centro territoriale permanente Ctp, l’Amministrazione comunale e la pro loco di Rigali, una nuova edizione del corso che tratterà degli aspetti storici, culturali ambientali ma soprattutto economici e produttivi dell’olivo. Ma per quest'anno è prevista anche una novità anche un corso su potatura e piante da frutta. “Il corso consentirà di approfondire conoscenze di botanica, biologia, fisiologia e fitopatologia dell’olivo, pratiche agronomiche di impianto, potatura, cura e manutenzione di un oliveto, tecniche di estrazione dell’olio e di condizionamento e confezionamento oltre che valutazioni organolettiche e classificazione merceologica di un olio di oliva – spiegano gli organizzatori. Questo nuovo corso prenderà il via lunedì 28 marzo alle 14.30 con la prima lezione pratica presso il Cva di Rigali, cui seguiranno delle lezioni teoriche presso l'aula magna della scuola elementare “Domenico Tittarelli