Festival dei primi piatti nel chiostro S. Giacomo a Foligno

Il piacere del benessere a tavola: con questo slogan verra' inaugurato il primo ''Villaggio gusto e salute'', ospitato nel Chiostro S. Giacomo in occasione dell'ottava edizione del festival dedicato ai Primi d'Italia in programma a Foligno dal 28 settembre al 1 ottobre. L'iniziativa, organizzato da Epta-Confcommercio, dedica infatti quest'anno uno spazio a tutti quei prodotti che negli ultimi anni sono stati studiati per soddisfare le esigenze dei consumatori affetti da particolari patologie come la celiachia, le intolleranze alimentari, il colesterolo, l'obesita', i disturbi circolatori. Tutti prodotti che - sottolineano gli organizzatori del festival in un comunicato - offrono un grado di qualita' e gusto pari a quello delle paste cosiddette normali. Nel Villaggio gusto e salute sara' possibile incontrare i produttori, avere informazioni sull'utilizzo dei loro prodotti nella alimentazione quotidiana, sottoporsi gratuitamente al ''Check up della dieta'' e degustare tutti i piatti. Il Villaggio e' organizzato in collaborazione con la Fida-Confcommercio, la Federazione nazionale alimentaristi impegnata - con una attivita' di aggiornamento per gli operatori e di informazione per i consumatori - sul fronte del benessere a tavola. In collaborazione con l'Afam, la societa' di gestione delle farmacie comunali di Foligno, che propone consulenza e prodotti alimentari selezionati per i celiaci.