Folignati pigri, boom dei cibi pronti

Bravi a mangiare, meno a cucinare. Ritratto dei folignati pigri ai fornelli ma che se si tratta di far la fila in gastronomia o al fast-food di pazienza ne hanno da vendere. E il settore dei cibi pronti prende il volo. Abbiamo raccolto le opinioni dei titolari di gastronomie, piadinerie e friggitorie scoprendo che le attività legate alla produzione e distribuzione di cibi pronti da qualche anno a questa parte sono diventate un must. Tra le motivazioni alla base di un tale viraggio verso i cibi pronti anche il modificato volto della famiglia italiana numericamente sempre più ristretta. Anche i single, nelle tendenze del mercato, fanno del resto la loro parte orientando l’offerta verso prodotti o già pronti o di facile preparazione.