Foligno: 14.000 kg di pasta per la rassegna ''I primi d'Italia''

Sono attesi oltre 200.000 visitatori per l''undicesima edizione della rassegna ''I primi d'Italia'' che sarà inaugurato stasera a Foligno. Sono oltre 50 i pastifici presenti nella mostra mercato ''Boutique della pasta'', 16 i ''villaggi del gusto'' e sette le regioni coinvolte con 184 aziende. Gli organizzatori stimano che saranno preparati oltre 14.000 kg di pasta, 3.000 di riso, polenta e zuppe e 4.000 kg di gnocchi. Numerosissimi saranno pure i partecipanti alle scuole di cucina che nel 2008 furono mille. Quest'anno gli chef impegnati nelle cucine sono 85 e circa 600 sono le nuove ricette proposte, delle quali 350 in degustazione. Saranno disponibili in modo continuativo assaggi a 2 euro e menu'' a 7 euro domani e venerdì, dalle 16 alle 23, sabato dalle 10 alle 23 e domenica dalle 10 alle 21. I coupon per le degustazioni si possono acquistare in ogni villaggio e all''Info Point in piazza della Repubblica. Dopo l''inaugurazione ufficiale, in programma alle 20,30, ci saranno il concerto-cabaret della ''Nino Frassica & Los Plaggers Band'' e l'assegnazione del premio ''I Primi d''Italia''.