Foligno: l'olio dell'azienda agraria Viola premiato a Copenaghen

L'Azienda Agraria Viola di Foligno aggiunge un altro prestigioso trofeo al già nutrito medagliere. Ha infatti conquistato il premio di miglior olio extra vergine di oliva del mondo e la medaglia d'oro come per la categoria Fruttato Leggero con la selezione “Viola biologico” al Copenhagen International Olive Oil Awards. Il concorso, alla prima edizione svoltati la scorsa settimana all'hotel Skt Petri di Copenhagen, premia i migliori oli extra vergine di oliva del mondo e il cui obiettivo è promuovere tra i consumatori e i ristoratori del Nord Europa i benefici di questo alimento principe della dieta mediterranea. Una gara appassionante che ha visto in competizione 12 Paesi con 125 campioni di olio all'esame di una giuria altamente qualificata. “Un primato assoluto meritatissimo che non sorprende – commenta il Presidente della Provincia di Perugia, Marco Vinicio Guasticchi -. Conosco e apprezzo l'Azienda Viola che da sempre porta alto nel mondo il nome dell'Umbria valorizzando al massimo la filiera tradizione-territorio-innovazione. Una formula vincente che dimostra con quanta passione i nostri imprenditori sanno valorizzare le proprie radici che risultano vincenti in un mondo globalizzato dove la qualità e l'eccellenza fanno la differenza. Emblema del made in Italy più ricercato, l'Azienda Viola è punto di riferimento in campo nazionale e internazionale in un settore dove la concorrenza tra Paesi produttori rappresenta uno stimolo a migliorare sempre di più. Sono certo – conclude Guasticchi – che il palmares di questa impresa si arricchirà di altri prestigiosi premi. Come Provincia avrò il piacere nei prossimi giorni di incontrare Marco Viola per consegnargli un riconoscimento a nome della nostra comunità, fiera di annoverare tra i suoi concittadini imprenditori di grande successo”.