Foligno, sabato inizia il Carnevale di Sant'Eraclio

Attesa spasmodica a S.Eraclio per il primo Corso mascherato del 47° Carnevale dei Ragazzi che domenica 27 alle 15 svelerà le fattezze delle sei gigantesche creazioni allegoriche frutto dell’appassionato lavoro di bozzettisti, ferraioli, cartapestai, pittori, che dal mese di settembre popolano il Laboratorio dei Carri allegorici di via Londra. Nell’ultima febbrile settimana i vecchi e i nuovi “carnevalari” hanno intensificato il lavoro trascorrendo nel “Capannone” che sta per essere mandato in pensione, anche lunghe nottate, per offrire al pubblico un prodotto finale che sia all’altezza della tradizione carnascialesca dell’antico borgo dei Trinci. Un primo assaggio del “periodo piu’ pazzo dell’anno” si avrà sabato 26 alle 19,30 con l’apertura dell’Osteria del Carnevale. Una struttura eno – gastronomica che oltre ad offrire da 22 anni succulenti specialità culinarie tipiche della gastronomia umbra, rappresenta una valida opportunità per trascorrere sino al 10 febbraio serate all’insegna della goliardia e del puro divertimento. Dopo un appetitoso antipasto misto all’italiana gli avventori potranno degustare come primi piatti fumanti gnocconi ripieni al ragu’, deliziose orecchiette alla pecorara , fagioli e cotiche e pappardelle alla lepre. Tra i secondi piatti spiccano arrosticini di pecora, lumache al sugo, coratella, braciola d’agnello “scottadito”, stinco di maiale arrosto e la porcona. Per contorno insalata mista, patate fritte e per finire dolce dell’osteria. Le pietanze saranno esaltate dall’olio extravergine d.o.p. “Il Castello” prodotto dal locale Oleificio sociale. Il tutto sarà annaffiato con Sangiovese, Rosso di Montefalco e per particolari occasioni da festeggiare si consiglia Spumante Fontanafredda. Per eventuali prenotazioni chiamare dopo le ore 15 ai seguenti recapiti telefonici 3408619598 e 3933763609.