Giovedì 9 aprile a Foligno anteprima dell'VIII edizione di “Primavera Bio”

Un’anteprima dell'VIII edizione di “Primavera Bio”, la campagna di Aiab (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) per avvicinare le famiglie alle aziende Bio del territorio, è in programma a Foligno giovedì 9 aprile presso l’ostello Pierantoni con una cena biologica che permetterà ai partecipanti di conoscere i sapori bio del territorio, le facce dei produttori e le possibili esperienze di filiera corta. In una parola “la Qualità” intesa non solo come fattore gustativo ma come esperienza globale che unisce la qualità della nostra vita a questo territorio, la tutela del nostro ambiente al futuro dei nostri figli, il piacere di assaporare gusti autentici alla consapevolezza di un consumo sostenibile e salutare. Per coinvolgere non solo le menti e i palati, ci saranno anche momenti ludici che andranno dal racconto animato di Daniele Celli, noto attore e registra di Foligno, che da anni svolge attività teatrale con e per ragazzi. Un micro Bioshop, con i prodotti bio della filiera corta permetterà di conoscere meglio la ricchezza della nostra terra. Durante la serata saranno consegnati i premi “Pro olio”, assegnato dai partecipanti al miglior olio Biologico degustato; “Con olio” assegnato al consumatore in grado di riconoscere un olio di qualità e “Pro Chef” assegnato alla migliore combinazione prodotto-ricetta.