Gubbio, tavola piena con i Duchi

A qualcuno sarà sembrato di essere alla corte di un re, meglio di un duca, quello di Montefeltro che nella seconda metà del Quattrocento unì sotto uno stesso governo le città di Urbino, Senigallia, Pesaro e Gubbio. L’eugubino Palazzo Ducale, come già lo scorso 5 giugno l’omonima residenza urbinate, ha ospitato la cena “ A tavola con i Duchi” organizzata da Confesercenti nell’ambito dei progetti che i quattro comuni di Marche ed Umbria da tempo portano avanti per promuovere il territorio che un tempo furono possedimenti del Duca Federico da Montefeltro. Per l’occasione sei grandi chef di altrettanti ristoranti delle due Regioni si sono dati appuntamento per confezionare piatti a base di ricette quattrocentesche in una riscoperta di sapori e ingredienti originale quanto spesso inedita Fuochi e giullari , insieme a musici e danzanti, hanno fatto da cornice alla cena che si propone come punto di partenza per la promozione dell’arte culinaria del territorio eugubino: i piatti realizzati entreranno a far parte di un menù del Duca che i ristoratori locali potranno mettere in lista per l’intera durata dell’anno. Sulla qualità delle portate pronti a scommettere quelli che a Palazzo Ducale hanno avuto il piacere di gustarle