Torna nel weekend la Mostra mercato del Tartufo a Gubbio, secondo fine settimana dei tre previsti per quest'anno. Gli stand verranno allestiti sotto agli Arconi di Palazzo dei Consoli. In programma una serie di interessanti iniziative tra cui spicca alle ore 17, al Centro Servizi Santo Spirito l'appuntamento con la presentazione de “La Petenata”, un prodotto unico e nuovo, frutto di antiche ricette riscoperte e studi particolari: si tratta di un pane dolce realizzato da un noto pasticcere eugubino sulla scorta di ricerche accurate che affondano le radici nelle Tavole Eugubine, riadattate con un'impronta moderna. La presentazione di oggi è a cura dello storico Francesco Mariucci, della studiosa Silvia Alunno e del pasticcere Andrea Rossi, sotto l'egida del consorzio turistico GAU, che ha già promosso la mostra fotografica in corso alle sale degli arconi dedicata ai cavatori di tartufo.