Questa mattina, presso la Sala degli Stemmi di Palazzo Pretorio, è stata presentata la 38^ Mostra del Tartufo bianco e dei prodotti agroalimentari che si svolgerà a Gubbio, dal 31 ottobre al 3 novembre, in Piazza 40 Martiri, con un itinerario di stand dislocati presso i Giardini Pubblici, un appuntamento di assoluto rilievo tra le rassegne autunnali che avrà come madrina la pastry chef Isabella Potì. Un programma ricco di eventi enogastronomici, culturali e ricreativi. A cambiare, innanzitutto, il look: in Piazza 40 Martiri, infatti, da giovedì 31 ottobre a domenica 3 novembre non ci sarà più la tradizionale tendo struttura ma gli oltre venti espositori provenienti da varie parti d'Italia (Sicilia, Sardegna, Puglia, SudTirol e Umbria) saranno collocati nelle casette di legno, che saranno aperte dalle ore 10 alle ore 20. A cambiare anche la titolarità dell'evento che dalla comunità montana è passata al Comune della città, co-adiuvato nell'organizzazione da una fitta rete di associazioni tra cui l'associazione degli albergatori eugubini Host, l'associazione “Iridium”che raccoglie le strutture agrituristiche e l'associazione specializzata nell'organizzazione degli eventi culturali “La Medusa”. Grazie alla sinergia tra pubblico e privato creata, quest'anno la mostra mercato sarà abbinata ad aventi collaterali ludici e ricreativi per i turisti. Il 30 ottobre, nella giornata di anteprima di Festival, alle ore 16 presso la sala degli stemmi del comune verrà presentato il volume “L'arte in cucina” a cura di Domenico Monteforte, cui seguirà, alle ore 17, il vernissage della mostra “L'arte in cucina” presso gli Arconi di Via Baldassini. Dalle ore 20 in poi, invece, presso il Palazzo Conte della porta avrà inizio la “Gubbio Food experience: gli chef incontrano il tartufo di Gubbio”, organizzata dall'associazione Host e con ospite d'onore la pastry chef Isabella Potì. Isaballa Potì, inoltre, il 31 ottobre oltre che ad essere presente al taglio del nastro delle ore 11 in Piazza 40 martiri, alle ore 16.30 presso gli Arconi aspetterà tutti per un incontro ad ingresso gratuito. Oltre alla mostra mercato tanti infatti gli eventi collaterali pensati per impreziosire quest'edizione. Tra questi showcooking, degustazioni di vini e cibo ma anche incontri e gare come il Concorso Culinario For Kids per ragazzi dai 7 ai 12 anni previsto il 3 novembre alle ore 16 presso gli Arconi di Palazzo dei Consoli. Il primo novembre alle ore 15.30 il convegno "Tartufo di Gubbio caratteristiche ed unicità tra tutela e standard di qualità" cui seguirà, sempre nella Sala Consiliare, il tavolo di lavoro: "cerca e cava del tartufo in Italia", aggiornamento candidatura Unesco moderato dalla Direttrice dell'associazione "Città del tartufo", Antonella Brancadoro. Per tutta la durata dell'evento, inoltre, sarà possibile effettuare dei tour esperenziali a cura di Umbriamarche che si terranno alle ore 11.30, alle ore 14 e alle ore 14.30. Nella 3 giorni, inoltre, una squadra di blogger, instagramers ed influnecer catturerà ogni istante, così da incentivare anche l'attività di comunicazione e promozione turistica. Il comune di Gubbio, come ricordato dall'assessore Fiorucci, ha poi iscritto la Mostra mercato all' associazione città del tartufo,che racchiude oltre 57 territori in 14 regioni, diretta dalla dottoressa Antonella Brancadoro la quale,oltre ad aver sottolineato la qualità della mostra mercato eugubina e l'identità culturale di Gubbio, che ha definito una forma di sviluppo sostenibile vincente, ha fatto plauso sia ai giovani organizzatori che ad alcuni tartufai eugubini per l'impegno, l'intelligenza e la professionalità che hanno investito. Come auspicio, però, quello di riuscire a costituire un'associazione che racchiuda i tartufai eugubini. Disponibile in questo senso Mario Salciarini, dell'associazione Iridium, pronto a sostenere un'associazione pensata per agricoltori e tartufai. Ultimo consiglio per gli anni a venire, inoltre, quello di evitare le sovrapposizioni tra città in termini di date a livello regionale:
Le immagini della conferenza stampa di presentazione e l'intervista a Elisa Polidori, Presidente dell'associazione culturale La medusa, andranno in onda questa sera alle ore 20.20 al canale 11 di TrgMedia.
Gubbio/Gualdo Tadino
24/10/2019 16:38
Redazione