Si apre oggi, fino a domenica, il weekend del tartufo a Scheggia e Pascelupo

Si apre oggi - lungo la Flaminia - il fine settimana dedicato agli aromi e ai profumi dell’autunno, grazie alla terza Mostra mercato del tartufo bianco pregiato del Parco di Monte Cucco e dei prodotti tipici dell’Appennino umbro-marchigiano. E’ il borgo di Scheggia, fino a domenica 30 novembre, a ospitare la manifestazione organizzata dall’associazione “TartufiAmo?”, che riunisce molti cavatori dei comuni del parco e delle colline eugubino-gualdesi. L’inaugurazione della manifestazione e l’apertura degli stand della mostra è prevista per le ore 18 di oggi pomeriggio. Alle 19,30 ci sarà l’aperitivo di benvenuto e alle 21 la chiusura dei banchi espositivi. Domani, alle ore 10,30 si terrà il convegno “Il tartufo bianco: una realtà culturale e territoriale, parte di noi”, presso il Teatro comunale di Scheggia. Alle 16, cuccioli dal fiuto sopraffino in pista per la dimostrazione di ricerca del prelibato tartufo bianco. Domenica 30 novembre, infine, alle ore 9 del mattino è fissata l’escursione sulle colline di Gubbio e Scheggia alla ricerca del tartufo bianco, guidata dall’associazione Tra-Montana. Alle ore 16, una singolare “Prova del cuoco” con la preparazione di piatti al tartufo grazie all’impegno dei ristoratori locali. Gli stand espositivi, sia sabato che domenica, resteranno aperti dalle ore 9,30 del mattino alle 21 di sera. Si tratta di una iniziativa coordinata da Alberto Facchini e realizzata in collaborazione con l’Associazione nazionale Città del Tartufo, la Confederazione italiana agricoltori (Cia) dell’Umbria, l’associazione guide escursionistiche “Tra-Montana” e l’associazione degli operatori del Parco del Monte Cucco. Per l’occasione, i ristoratori associati locali propongono menù speciali a base di tartufo del territorio. Quello scheggino è uno degli eventi del calendario “InAutunno”, promosso da AreaPromo nel comprensorio eugubino-gualdese.