Umbertide: Degustazioni al Mercato della Terra

Torna sabato mattina il tradizionale Mercato della Terra, iniziativa che da oramai quasi tre anni anima piazza Matteotti offrendo agli umbertidesi prodotti freschi e genuini e soprattutto a chilometro zero. La filosofia del Mercato della Terra, promosso dall'Amministrazione Comunale di Umbertide in collaborazione con Slow Food, è infatti proprio quella di valorizzare la filiera corta, grazie ai produttori agricoli locali che ogni sabato portano al mercato frutta e verdura di stagione, colta il mattino stesso o al massimo la sera prima, ma anche carni, formaggi, miele, confetture e olio, tutto rigorosamente di produzione propria. L'iniziativa, partita nel luglio del 2010, nel tempo è riuscita a riscuotere l'apprezzamento degli umbertidesi che ogni sabato mattina vanno a fare spesa in piazza Matteotti. Per sabato 30 marzo inoltre l'Amministrazione Comunale e Slow Food hanno promosso una degustazione di prodotti locali; oltre a fare acquisti sarà quindi possibile assaggiare i primi frutti della terra che si risveglia dal torpore invernale e salutare insieme l'arrivo della primavera.