Umbertide. Un convegno sulla cultura del lino e su un suo futuro sviluppo a livello industriale.

Si svolgerà venerdì prossimo 14 dicembre presso il Museo di Santa Croce a Umbertide con inizio a partire dalle ore 15 il convegno dal titolo “La filiera del Lino in Umbria: dalla coltura all’alimentazione animale. Valorizzazione dei prodotti derivati destinati all’uomo. Presentazione dei risultati e prospettive”. Il convegno, organizzato dalla Cia,è realizzato dal 3A-Parco tecnologico agroalimentare (Pta) dell’Umbria in collaborazione con l’Università di Perugia ed il gruppo Mignini e vedrà il coinvolgimento di due aziende, il gruppo Mignini appunto e la Tarkett Spa. Studi universitari hanno infatti dimostrato che i semi di lino contengono un olio ricco di acidi grassi polinsaturi che aiutano a mantenere la fluidità delle membrane cellulari, favoriscono la coagulazione del sangue prevenendo alcune patologie cardiocircolatorie e agiscono come mediatori chimici dell’infiammazione. Il lino inoltre è una coltura che rispetta l’ambiente e che non richiede un grosso impegno energetico. Aspetti questi che hanno indotto la nostra regione a incrementarne lo sviluppo favorendo sorgere in Umbria di una filiera del lino per usi industriali.